丙酸桿菌屬
??【編號(hào)】:JI20847 ??【產(chǎn)品名稱】:丙酸桿菌屬 ??【規(guī)格】:支 ??【價(jià)格】:1300元 ![]() 丙酸桿菌屬
拉丁名稱:Propionibacterium sp.
來源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院(1.256)
收藏時(shí)間:2008/1/15
原始編號(hào):丙3#3
原產(chǎn)國:中國
資源歸類編碼:15131535101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
特征特性:在CM0286培養(yǎng)基上培養(yǎng)7天,菌落圓形、0.1-1.2mm、乳白色、光滑、不透明、邊緣整齊;細(xì)胞短桿狀、單個(gè),大小不均一,0.6-1.1×1.0-3.2?m;G+,不運(yùn)動(dòng),不形成芽胞,pH接近7時(shí)生長最快;化能異養(yǎng),耐氧;發(fā)酵產(chǎn)物包括丙酸和醋酸的混合物;葡萄糖產(chǎn)酸,產(chǎn)丙酸。
具體用途:釀酒、降酯。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號(hào):CM0165
培養(yǎng)基名稱:丙酸細(xì)菌培養(yǎng)基(Propionic Bacteria Medium)
培養(yǎng)基成分:葡萄糖 20.0g,Na2HPO4 1.0g,乳糖 20.0g,MgSO4 7H2O 0.4g,酵母膏 10.0g,甘油 1.0g,瓊脂 20.0g,蒸餾水1.0L,pH6.8~7.0。
培養(yǎng)溫度:30℃
需氧類型:厭氧
分離基物:窖泥
采集地:成都溫江某酒廠
保存方法:真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
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