釀酒酵母

??【編號】：JC31971

??【產品名稱】：釀酒酵母

??【規格】：支

??【價格】：1100元

　　釀酒酵母

　　拉丁名稱：Saccharomyces cerevisiae

　　來源歷史：←天津科技大學(33010) ←長城葡萄酒廠

　　收藏時間：2007/2/9

　　原始編號：VitilEvure

　　資源歸類編碼：15151113126

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生產

　　特征特性：發酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不發酵乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。最適pH6.4-6.7；最適發酵溫度35℃。

　　具體用途：釀造葡萄酒

　　生物危害程度：四類

　　培養基編號：CM0801

　　培養基名稱：YEPD培養基

　　培養基成分：酵母膏1g，蛋白胨2g，葡萄糖2g，蒸餾水 100ml，pH6.0，121℃滅菌20min。

　　培養溫度：28-30℃

　　需氧類型：好氧

　　保存方法：真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享

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