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        詹氏丙酸桿菌
        ??【編號】:JI22770

        ??【產(chǎn)品名稱】:詹氏丙酸桿菌

        ??【規(guī)格】:支

        ??【價(jià)格】:1300元

          詹氏丙酸桿菌

          拉丁名稱:Propionibacterium jensenii
          來源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院菌種站分離(1.657)
          收藏時(shí)間:2008/11/5
          原始編號:24-30
          原產(chǎn)國:中國
          資源歸類編碼:15131535101
          模式菌株:非模式菌株
          主要用途:研究;教學(xué);生產(chǎn)
          特征特性:在CM0286培養(yǎng)基上培養(yǎng)3天,菌落圓形、0.1-1.2?、乳白色、光滑、不透明、邊緣整齊;細(xì)胞桿狀、單個(gè)、排列成對或“v”形,兩端鈍圓,0.6-1.0×1.5-3.4?m;G+,不運(yùn)動(dòng),不形成芽胞;pH接近7時(shí)生長最快;化能異養(yǎng),厭氧到耐氧;發(fā)酵產(chǎn)物包括丙酸和醋酸的混合物;葡萄糖產(chǎn)酸,產(chǎn)丙酸。將種子液接入母糟窖泥浸液培養(yǎng)基中發(fā)酵7 d的產(chǎn)酸量為1.15%(以乙酸計(jì))。
          具體用途:產(chǎn)丙酸,釀酒、降酯用。
          生物危害程度:四類
          培養(yǎng)基編號:CM0286
          培養(yǎng)基名稱:NULL
          培養(yǎng)基成分:胰酶水解酪素 10.0g,酵母粉 5.0g,乳酸鈉 10.0g,瓊脂15.0g,蒸餾水 1.0L,pH7.0~7.2。
          培養(yǎng)溫度:30℃
          需氧類型:厭氧
          分離基物:窖泥
          采集地:四川崇州一酒廠
          保存方法:真空冷凍干燥法
          共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
          提供形式:凍干物
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