詹士丙酸桿菌

??【編號】：JI20863

??【產(chǎn)品名稱】：詹士丙酸桿菌

??【規(guī)格】：支

??【價格】：1300元

　　詹士丙酸桿菌

　　拉丁名稱：Propionibacterium jensenii

　　來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院酒所(1.314)

　　收藏時間：2008/1/15

　　原始編號：丙2#2

　　原產(chǎn)國：中國

　　資源歸類編碼：15131535101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生產(chǎn)

　　特征特性：在CM0286培養(yǎng)基上培養(yǎng)2天，菌落圓形、0.1-1.2mm、乳白色、光滑、不透明、邊緣整齊；細胞桿狀、單個，兩端鈍圓，0.5-0.9×1.4-3.1?m；G+，不運動，不形成芽胞，pH接近7時生長最快；化能異養(yǎng)，耐氧；發(fā)酵產(chǎn)物包括丙酸和醋酸的混合物；葡萄糖產(chǎn)酸，產(chǎn)丙酸。

　　具體用途：釀酒、降酯。

　　生物危害程度：四類

　　培養(yǎng)基編號：CM0165

　　培養(yǎng)基名稱：丙酸細菌培養(yǎng)基(Propionic Bacteria Medium)

　　培養(yǎng)基成分：葡萄糖 20.0g，Na2HPO4 1.0g，乳糖 20.0g，MgSO4 7H2O 0.4g，酵母膏 10.0g，甘油 1.0g，瓊脂 20.0g，蒸餾水1.0L，pH6.8～7.0。

　　培養(yǎng)溫度：30℃

　　需氧類型：厭氧

　　保存方法：真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

　　提供形式：凍干物

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