直鏈淀粉來源于馬鈴薯, 用作淀粉酶底物

??【編號】：120987

??【產品名稱】：直鏈淀粉來源于馬鈴薯, 用作淀粉酶底物

??【規格】：250mg，2.5g

??【用途】：

　　直鏈淀粉來源于馬鈴薯, 用作淀粉酶底物

　　Product Name： Amylose from potato

　　CAS號：9005-82-7

　　分子式：(C6H10O5)n

　　分子量：502.42

　　用途：直鏈淀粉是一種聚葡萄糖的多糖，與支鏈淀粉（amylopectin）一起構成淀粉。支鏈淀粉的糖苷鍵是α-1，4鍵。直鏈淀粉是用于識別，區分和鑒定淀粉酶（S）。直鏈淀粉被用作增稠劑，膠凝劑和乳化穩定劑。直鏈淀粉是用在藥物運輸膜和膜的制備中具有潛在的作用。血清淀粉酶的底物。

　　敏感性：對濕度敏感

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