類干酪乳桿菌類干酪亞種
拉丁名稱：Lactobacillus paracasei subsp. paracasei
菌株保藏編號(hào)：CICC 6113
其它菌種保藏中心編號(hào)：=JCM 2770
來(lái)源歷史：←JCM←M．Seki M51←S．Tanasupawat
收藏時(shí)間：2007-01-00
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：從linoleic acid 產(chǎn)生hydroxy FA。
具體用途：用于益生菌類保健食品生產(chǎn)。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0789
培養(yǎng)基名稱：DSMZ11
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨(胰酶消化) 10g，肉湯提取物 10g，酵母粉 5g，葡萄糖 20g，吐溫80 1g，K2HPO4 2g，醋酸鈉 5g，檸檬酸二銨 2g，MgSO4·7H2O 0.2g，MnSO4·H2O 0.05g，pH6.2～6.5。
培養(yǎng)溫度：35℃
需氧類型：好氧
分離基物：發(fā)酵糖蜜
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
