瑞士乳桿菌

??【編號】：JCI6064

??【產品名稱】：瑞士乳桿菌

??【規格】：支

??【價格】：1100元

　　瑞士乳桿菌

　　拉丁名稱：Lactobacillus helveticus

　　菌株保藏編號：JCI6064

　　來源歷史：←廖常青

　　收藏時間：1988/12/31

　　資源歸類編碼：15131319101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生產

　　特征特性：菌體桿狀，單個、成對或呈短鏈狀排列，革蘭氏陽性。

　　具體用途：生產酸奶。常與CICC 6063配對使用。

　　生物危害程度：四類

　　培養基編號：CM0044

　　培養基名稱：脫脂牛奶培養基(Skim Milk Medium)

　　培養基成分：脫脂奶粉 120.0g，蒸餾水 1.0L，自然pH。113℃滅菌20min。

　　培養溫度：43℃

　　需氧類型：厭氧

　　保存方法：真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

　　提供形式：凍干物

　　參考文獻：R0071：段杉, 張影霞, 陸婷婷等. 利用乳酸菌發酵協同自溶作用回收蝦頭、蝦殼中的蛋白質[J].食品與發酵工業, 2009, 35(2):80-83. R0380：李金霞,陳建國, 李雪等. 西沙諾尼果汁抑菌特性與抑菌物質研究[J]. 中國食品學報, 2015, 15(2):143-149

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