干酪乳桿菌
拉丁名稱(chēng)：Lactobacillus casei
菌株保藏編號(hào)：JCI6028
來(lái)源歷史：←日本引進(jìn)
收藏時(shí)間：1968-00-00
資源歸類(lèi)編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：G+，菌體長(zhǎng)桿狀，單個(gè)或成鏈狀排列。表面起褶，擴(kuò)展，邊緣不整齊，乳白色，透明。發(fā)酵葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、麥芽糖，不發(fā)酵木糖、阿拉伯糖。接觸酶陰性，從葡萄糖酸鹽產(chǎn)酸產(chǎn)氣，牛奶反應(yīng)產(chǎn)酸，兼性厭氧，15℃生長(zhǎng)，45℃不生長(zhǎng)。產(chǎn)L-乳酸。
生物危害程度：四類(lèi)
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0006
培養(yǎng)基名稱(chēng)：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
*培養(yǎng)CICC 10773時(shí)pH需調(diào)至5.0.
培養(yǎng)溫度：30℃
需氧類(lèi)型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
參考文獻(xiàn)：R0076：李市場(chǎng), 朱朝陽(yáng), 王敏. 微波誘變L(+)-乳酸高產(chǎn)菌株的選育[J].激光生物學(xué)報(bào), 2009, 18(5):647-651. R0102：朱朝陽(yáng). L-乳酸高產(chǎn)菌株的誘變選育[D]. 河南:河南科技大學(xué), 2011.
