黃曲霉
拉丁名稱：Aspergillus flavus
菌株保藏編號：JC40875
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院分離(3.708)
收藏時間：2007/2/9
原始編號：S3.245
原產(chǎn)國：中國
資源歸類編碼：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：察氏瓊脂培養(yǎng)基30℃培養(yǎng) 7天，菌落圓形、黃綠色、邊緣白色絨毛狀，3.0-4.0cm。孢子球形，2.10-4.58?m。化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。產(chǎn)蛋白酶。
具體用途：釀造醬油、豆瓣。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0085
培養(yǎng)基名稱：6-7 °Bé米曲汁瓊脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培養(yǎng)基成分：6～7°Bé米曲汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28-30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
