釀酒酵母

??【編號】：JC32369

??【產品名稱】：釀酒酵母

??【規格】：支

??【價格】：1100元

　　釀酒酵母

　　拉丁名稱：Saccharomyces cerevisiae

　　菌株保藏編號：JC32369

　　來源歷史：←甘肅省科學院生物研究所(51936)←甘肅民勤酒精廠

　　收藏時間：2008/3/31

　　原始編號：民-20

　　原產國：中國

　　資源歸類編碼：15151113126

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生產

　　特征特性：細胞橢圓形，卵形，圓柱形。單個、成雙。菌落圓，凸起，奶油色。劃線培養物奶油色，3月后，淺褐色，平滑，邊緣有皺褶。發酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖。同化葡萄糖、蔗糖。不同化硝酸鉀、乙胺。耐受溫度40℃。產酒精能力8.96 v/v。

　　具體用途：酒精酵母，用于酒精、白酒、釀醋行業

　　生物危害程度：四類

　　培養基編號：CM0077

　　培養基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂

　　培養基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。

　　培養溫度：28～30℃

　　需氧類型：好氧

　　分離基物：固定化載體酒精發酵醪

　　保存方法：真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

　　提供形式：凍干物

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