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        釀酒酵母
        ??【編號】:JC32160

        ??【產(chǎn)品名稱】:釀酒酵母

        ??【規(guī)格】:支

        ??【價格】:1100元

          釀酒酵母

          拉丁名稱:Saccharomyces cerevisiae
          來源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院分離(2.491)
          收藏時間:2007/12/28
          原始編號:3411
          原產(chǎn)國:中國
          資源歸類編碼:15151113126
          模式菌株:非模式菌株
          主要用途:研究;教學;生產(chǎn)
          特征特性:化能異養(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天,菌落乳白色、有光澤、圓形、全緣、粘稠,2-5.4mm。細胞近卵形、橢圓形、長形,單個或多個成串,2.5-6.3×3.5-15.0?m。無性繁殖方式為芽殖。
          具體用途:以糖蜜為原料發(fā)酵制酒精。
          生物危害程度:四類
          培養(yǎng)基編號:CM0077
          培養(yǎng)基名稱:5 °Bé麥芽汁瓊脂
          培養(yǎng)基成分:5°Bé麥芽汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
          培養(yǎng)溫度:28-30℃
          需氧類型:好氧
          保存方法:真空冷凍干燥法
          共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
          提供形式:凍干物
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