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        釀酒酵母
        ??【編號】:JC32089

        ??【產品名稱】:釀酒酵母

        ??【規格】:支

        ??【價格】:1100元

          釀酒酵母

          拉丁名稱:Saccharomyces cerevisiae
          來源歷史:←天津市工業微生物研究所(2.10845)
          收藏時間:2007/12/28
          資源歸類編碼:15151113126
          模式菌株:非模式菌株
          主要用途:研究;生產
          特征特性:可以發酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、棉籽糖,不發酵乳糖。菌株的酒精耐受濃度為20% v/v。發酵玉米粉糖化液,終產物中的酒精度為9.9%,還原糖含量為0.57%。
          具體用途:生產酒精,白酒發酵。
          生物危害程度:四類
          培養基編號:CM0077
          培養基名稱:5 °Bé麥芽汁瓊脂
          培養基成分:5°Bé麥芽汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
          培養溫度:25-30℃
          需氧類型:好氧
          保存方法:真空冷凍干燥法
          共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
          提供形式:凍干物
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