馬克斯克魯維酵母
拉丁名稱：Kluyveromyces marxianus
來源歷史：←天津科技大學(35011)←浙江工商大學
收藏時間：2007/2/9
資源歸類編碼：15151113112
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
具體用途：釀造食醋
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0077
培養(yǎng)基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
