釀酒酵母
| ??【編號(hào)】：JC31803 ??【產(chǎn)品名稱(chēng)】：釀酒酵母 ??【規(guī)格】：支 ??【價(jià)格】：1100元   釀酒酵母
拉丁名稱(chēng)：Saccharomyces cerevisiae
來(lái)源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院酒所(2.531)
收藏時(shí)間：2007/2/9
原始編號(hào)：3692
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
資源歸類(lèi)編碼：15151113126
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天，菌落乳白色、有光澤、圓形、全緣、粘稠，2.0-5.5mm。細(xì)胞球形、橢圓形，單個(gè)，2.0-5.0×3.5-11.0?m。無(wú)性繁殖方式為芽殖。
具體用途：以淀粉為原料發(fā)酵制酒精。
生物危害程度：四類(lèi)
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0077
培養(yǎng)基名稱(chēng)：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28-30℃
需氧類(lèi)型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
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