克魯斯假絲酵母
??【編號(hào)】:JC31129 ??【產(chǎn)品名稱】:克魯斯假絲酵母 ??【規(guī)格】:支 ??【價(jià)格】:1100元 ![]() 克魯斯假絲酵母
拉丁名稱:Candida krusei
來源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院(2.313) ←上海工業(yè)微生物研究所
收藏時(shí)間:2005/12/20
原始編號(hào):1273
原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
資源歸類編碼:15151111103
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
特征特性:化能異養(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。酵母菌培養(yǎng)基30℃培養(yǎng)3天,菌落圓形,有環(huán)紋,乳白色,質(zhì)干,邊緣微波紋2-5mm。細(xì)胞卵形、橢圓形、臘腸形,單個(gè)、雙個(gè)2.5-5×5-18.5?m。假絲酵母型菌絲;無(wú)性繁殖方式為芽殖。
具體用途:蟠桃香型,用于曲酒增香。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號(hào):CM0375
培養(yǎng)基名稱:酵母菌培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分:葡萄糖 200.0g,酵母膏 4.0g,尿素 2.0g,瓊脂20.0g,蒸餾水 1.0L,pH4.5。
培養(yǎng)溫度:28-30℃
需氧類型:好氧
保存方法:真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
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