黃曲霉
拉丁名稱：Aspergillus flavus
來源歷史：←上海釀造科學(xué)研究所（3-5）
收藏時(shí)間：1979-00-00
資源歸類編碼：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：菌落質(zhì)地疏松，表面有腦狀紋；邊緣整齊；菌落淺檸檬黃色，蘋果綠色至橄欖蜜黃色；有少量無色透明滲出液。孢子頭放射狀；頂囊近球形，表面全面可育；產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)雙層；分生孢子球形，壁略粗糙。產(chǎn)中性蛋白酶，無黃曲霉毒素。
具體用途：釀造醬油。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0077
培養(yǎng)基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28-30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
