馬克斯克魯維酵母
拉丁名稱：Kluyveromyces marxianus
來源歷史：←西藏自治區日喀則仁布縣奶渣中分離
收藏時間：2007/5/23
原始編號：N2-2
原產國：中國
資源歸類編碼：15151113112
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：兼性厭氧。
具體用途：生產酸奶
生物危害程度：四類
培養基編號：CM0077
培養基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養溫度：28~30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
