馬克斯克魯維酵母
拉丁名稱：Kluyveromyces marxianus
來源歷史：←西藏自治區(qū)日喀則仁布縣奶渣中分離
收藏時(shí)間：2007/5/23
原始編號(hào)：N2-2
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
資源歸類編碼：15151113112
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：兼性厭氧。
具體用途：生產(chǎn)酸奶
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0077
培養(yǎng)基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28~30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
