??【編號】：8556
??【產(chǎn)品名稱】：CVT瓊脂
??【規(guī)格】：250g
??【用途】： CVT瓊脂用于乳制品中嗜冷菌的計數(shù)
配方：（g/L）
胰酪蛋白胨 5.0g
酵母浸粉 2.5g
葡萄糖 1.0g
結晶紫 0.001g
TTC 0.05g
瓊脂 15.0g
PH值 7.1±0.2
原理： 胰酪蛋白胨提供碳源和氮源；酵母浸粉提供B族維生素；葡萄糖提供能源；大多數(shù)細菌能還原TTC，使之形成易于辨別的紅色菌落，TTC還能減緩某些細菌的蔓延生長；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
用法： 稱取本品 23.5克，加熱溶解1000ml蒸餾水中，121℃高壓滅菌15分鐘， 待冷至50℃傾入無菌平皿，備用。
注意：用涂布法計數(shù)；在20-25℃培養(yǎng)48-72小時，計數(shù)顯紅色菌落。
質(zhì)量控制：在36±1℃培養(yǎng)18-24小時。
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