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| 碳水化合物碳水化合物化學 | |||
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碳水化合物或糖類是最豐富的生物分子類。碳水化合物被用來儲存能量，雖然他們以及服務等重要功能。這是碳水化合物化學的概述，包括一個看看上面的碳水化合物的類型，它們的功能，和碳水化合物的分類。
什么是碳水化合物嗎？碳水化合物是常見的一類簡單的有機組分（PC）。甲碳水化合物是具有額外的羥基的醛或酮。最簡單的碳水化合物被稱為單糖，其中有?（C·H 2 O）的基本結構，其中n為3或更高。單糖連接在一起形成低聚糖和多糖。兩個單糖聯系在一起，以形成二糖。
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