日落黃, 87%

??【編號】：109563

??【產品名稱】：日落黃, 87%

??【規格】：100g

??【用途】：

　　日落黃, 87%

　　Product Name： Sunset Yellow FCF

　　別名：日落黃 ;日落黃FCF，1-對磺酸苯基偶氮-2-羥基萘-6-磺酸二鈉鹽，食用黃色6號，食品黃 3

　　CAS號：2783-94-0

　　分子式：C16H10N2Na2O7S2

　　分子量：452.37

　　介紹：無臭。易溶于水（6.9%，0℃）、甘油、丙二醇，微溶于乙醇、不溶于油脂。水溶液呈黃橙色。在檸檬酸、酒石酸中穩定，還原時褪色。0.1%水溶液呈橙黃色。耐光性，耐熱性，耐酸性非常強，耐堿性尚好，但遇堿呈紅褐色。

　　熔點： 390 ?C
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