靛藍二磺酸鈉，生物染色劑
Product Name： Indigo carmine
別名：靛藍二磺酸鈉 ;酸性藍74,靛藍胭脂紅,,酸性靛藍；靛紅,可溶靛；食品藍1；靛卡紅；靛胭脂；靛藍二黃酸鈉；靛藍洋紅；靛藍胭脂紅二鈉鹽
CAS號：860-22-0
分子式：C16H8N2Na2O8S2
分子量：466.35
介紹： 1g可溶于約100ml，25℃水，對水的溶解度較其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈藍色。久置因氧化而褪色。溶于甘油，丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。遇濃硫酸呈深藍色，稀釋后呈藍色，它的水溶液加氫氧化鈉呈綠至黃綠色。耐光性耐熱性差，對檸檬酸；酒石酸和堿不穩(wěn)定。pH值11.6-14.0(由藍到亮黃色)。
用途： 氧化還原指示劑。檢驗牛奶的硝酸鹽和氯酸鹽的試劑。生物染色劑，如尼基氏小體、細胞核的染色。腎功能的測定等。
特定比重： 1.01
貯存： 密封避光保存。
敏感性： 對光敏感
