??【編號(hào)】：109627
??【產(chǎn)品名稱】：L-谷氨酸鈉鹽, 99%
??【規(guī)格】：100g
??【用途】：
L-谷氨酸鈉鹽, 99%
Product Name： L-Glutamic acid monosodium salt hydrate
別名： L-谷氨酸鈉鹽 ;L-谷氨酸鈉,L-谷氨酸單鈉鹽,L-氨基戊二酸鈉,麩氨酸鈉,味精,L-谷氨酸一鈉鹽
CAS號(hào)： 142-47-2
分子式： C5H8NNaO4·xH2O
分子量： 169.11
介紹： 在120℃失去結(jié)晶水，加熱至225℃以上則發(fā)生分解。谷氨酸鈉難溶于乙醇，每100ml無水乙醇僅溶0.07g。谷氨酸鈉與谷氨酸一樣有D-型及L-型兩種光學(xué)異構(gòu)體。
用途： kainate, NMDA, 和使君子受體激動(dòng)劑；一種興奮的氨基酸神經(jīng)遞質(zhì)。
特定比重：0.774
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