胰蛋白酶（牛胰臟）, potency ≥2500 units/mg
Product Name： Trypsin from bovin pancreas
別名：胰蛋白酶（牛胰臟） ;胰蛋白酶（牛胰臟）
CAS號(hào)：9002-07-7
分子式：C6H15O12P3
分子量：372.1
介紹： 胰蛋白酶是一種絲氨酸蛋白水解酶,屬白色或微黃色凍干粉制品。它能特異性地水解堿性氨基酸精氨酸及賴氨酸羧基所組成的肽鍵。酶本身很容易自溶，其作用最佳的PH值為8.0～9.0。胰蛋白酶活性能被胰腺中的天然抑制劑所抑制。鈣離子能延遲胰蛋白酶的自溶，并能促進(jìn)胰蛋白酶原的活性。
貯存： -20℃保存。
