麥芽糖醇, 95%
| ??【編號】：113279 ??【產品名稱】：麥芽糖醇, 95% ??【規格】：25g ??【用途】：   麥芽糖醇, 95%
Product Name： Maltitol
別名：麥芽糖醇
CAS號：585-88-6
分子式：C12H24O11
分子量：344.31
介紹： 易溶于水和乙醇等溶劑，黏度適中；甜度為蔗糖的0.8?0.9倍，液體形式的甜度為蔗糖的0.6倍，其甜味柔和可口，無余味。 純凈的麥芽糖醇對熱、酸都很穩定，易溶于水、0.1mol/L NaOH 和 0.1 mol/L HCL，難溶于甲醇、乙醇，不溶于三氯甲烷、醋酸乙醚；液體麥芽糖醇在水中的溶解度較結晶麥芽糖醇大；麥芽糖醇在乙醇水溶液中的溶解度隨乙醇含量的增大而減小。
特定比重： 1.69
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