L-山梨糖, 98%
| ??【編號】：111850 ??【產品名稱】：L-山梨糖, 98% ??【規格】：25g ??【用途】：   L-山梨糖, 98%
Product Name： L-(-)-Sorbose
別名：L-山梨糖 ;L-(?)-山梨糖，花楸糖，清涼茶糖
CAS號：87-79-6
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
介紹： 甜度近似于蔗糖。可還原費林氏溶液。有吸濕性。易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及異丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度：550 G/L (17°C)。
熔點： 158-160 °C
特定比重： 1.589
比旋光度： -43 ° (C=1, H2O)
敏感性： 對濕度敏感
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