帕拉金糖水合物, >98.0%(HPLC)
| ??【編號】：120973 ??【產(chǎn)品名稱】：帕拉金糖水合物, >98.0%(HPLC) ??【規(guī)格】：25g ??【用途】：   帕拉金糖水合物, >98.0%(HPLC)
Product Name： Palatinose hydrate
別名：異麥芽酮糖 6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖 相關CAS號：13718-94-0
CAS號：343336-76-5
分子式：C12H22O11·xH2O
分子量：342.30 (anhydrous basis)
用途： 帕拉金糖是二糖，在D-葡萄糖和D-果糖之間有α（1→6）鍵，類似于蔗糖并具有及其蔗糖理化性質(zhì)。它在某些細菌中通過蔗糖異構酶的作用從蔗糖轉變而來。在哺乳動物的腸道，帕拉金糖的水解和吸收比蔗糖慢得多。
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