α-乳煻，一水, AR，≥98.0% (HPLC)

??【編號】：L102286

??【產(chǎn)品名稱】：α-乳煻，一水, AR，≥98.0% (HPLC)

??【規(guī)格】：500g

??【用途】：

　　α-乳煻，一水, AR，≥98.0% (HPLC)

　　Product Name： α-Lactose

　　別名：α-乳糖,一水 ;α-D-乳糖單水合物

　　CAS號：5989-81-1

　　分子式：C12H22O11 · H2O

　　分子量：360.31

　　介紹：一水乳糖是一種天然二糖化合物，是從牛奶中提取的，由右旋糖和半乳糖組成的，味微甜，本品水中易溶，微溶于醇，氯仿或乙醚中不溶。

　　用途：在GLC分離硝乳糖特性：由哺乳動物的乳中分出的一種雙糖。牛乳中約含4%-5%，人乳中約含6.7%。經(jīng)酸性水解得等分子的D-葡萄糖和D-半乳糖。是還原糖，能還原費林溶液。在常溫水溶液中結(jié)晶得α-乳糖，在93℃以上結(jié)晶得β-乳糖。 α-乳糖即普通的乳糖。有微弱的甜味，通常帶一分子結(jié)晶水。呈單斜晶體。120℃時失去結(jié)晶水，快速加熱，其水溶液有變旋現(xiàn)象，[a]20D-92.6°→+83.5°(10分鐘）→+69°(50分鐘)→+52.3°(22小時)。 β-乳糖比α-乳糖稍甜。白色晶體。熔點252℃。其水溶液也有變旋現(xiàn)象。[α]25D+34°(3分鐘)→+39°(6分鐘)→+46°(1小時)→52.3°(22小時)。β-乳糖在常溫吸水后能轉(zhuǎn)變成α-乳糖，后者加熱至93℃以上又變成β-乳糖。基二甲苯和二甲苯異構(gòu)體中是液固相的組分。

　　熔點： 219℃
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