D-(+)-麥芽糖一水合物, AR,97.0%

??【編號】：104815

??【產品名稱】：D-(+)-麥芽糖一水合物, AR,97.0%

??【規格】：25g

??【用途】：

　　D-(+)-麥芽糖一水合物, AR,97.0%

　　Product Name： D-(+)-Maltose monohydrate

　　別名：麥芽糖 ;飴糖,淀粉糖,D-(+)-麥芽糖單水合物

　　CAS號：6363-53-7

　　分子式：C12H22O11?H2O

　　分子量：360.31

　　介紹：易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。水中溶解度： 1080 g/l water (20°c)。有醛基反應，能發生銀鏡反應，也能與班氏試劑（用硫酸銅、碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配制）共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。

　　用途：麥芽糖分子結構中有醛基，具有還原性,是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發生銀鏡反應，也可以與新制堿性氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀。可以在一定條件下水解，生成兩分子葡萄糖用作生物培養基，多硫化物測定劑，分析化學比色測定標準褐色。

　　熔點： 130 °C

　　特定比重： 1.76

　　貯存：易吸潮，密封干燥保存

　　敏感性：易吸潮

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