甜醇, 98%
Product Name： Dulcitol
別名：衛(wèi)矛醇,半乳糖醇
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
介紹： 味微甜。1g溶于2ml沸水、30ml冷水，微溶于乙醇
用途： 半乳糖醇（半乳糖醇），從半乳糖衍生而來(lái)，用于研究測(cè)定疾病如白內(nèi)障形成，肝脾腫大，智力低下等的作用機(jī)制。半乳糖用作底物識(shí)別，分化和表征半乳糖醇脫氫酶。
熔點(diǎn)： 188～189℃
沸點(diǎn)： 275～280℃
特定比重： 1.28
貯存： 密封陰涼干燥保存。
生化和生理學(xué)機(jī)理： 一種糖醇，也是人類(lèi)味覺(jué)細(xì)胞的輕度甜促味劑。
