類干酪乳桿菌
拉丁名稱：Lactobacillus paracasei
菌株保藏編號：CICC 7000
來源歷史：←張秉齋←北京龍門醋廠
收藏時間：1994/10/31
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產
具體用途：釀造食醋。
生物危害程度：四類
培養基編號：CM0161
培養基名稱：醋酸桿菌培養基(Acetobacter Medium)
培養基成分：3°Bé麥芽汁100.0ml，酵母膏 0.5g，葡萄糖 2.0g，MgSO4 7H2O 0.2g，K2HPO4 0.3g，瓊脂 2.0g，自然pH。[注] 0.6kgf/cm2滅菌40min，加95%酒精使其濃度為2%～3%，然后分裝制成試管斜面。
培養溫度：30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
