副干酪乳桿菌
拉丁名稱(chēng)：Lactobacillus paracasei
菌株保藏編號(hào)：CICC 6227
來(lái)源歷史：←西藏自治區(qū)日喀則仁布縣奶渣中分離
收藏時(shí)間：2007/5/23
原始編號(hào)：N2-1
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
資源歸類(lèi)編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：兼性厭氧。菌落0.5-1.0mm、乳灰色、圓形、平、邊緣較整齊、有光澤、無(wú)透明圈；菌體呈小桿、成鏈。G+，不運(yùn)動(dòng)，H2O2酶陰性、硝酸還原試驗(yàn)陰性、H2S試驗(yàn)陰性，pH4.5的環(huán)境中生長(zhǎng)。150C生長(zhǎng)、450C不生長(zhǎng)，發(fā)酵葡萄糖、苦杏仁苷、纖維二糖、七葉靈、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、甘露醇、甘露糖、松三糖、棉籽糖、核糖、水楊苷、山梨醇、海藻糖等產(chǎn)酸，不發(fā)酵阿拉伯糖、鼠李糖、蔗糖、木糖等產(chǎn)酸。
具體用途：生產(chǎn)酸奶
生物危害程度：四類(lèi)
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0006
培養(yǎng)基名稱(chēng)：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
*培養(yǎng)CICC 10773時(shí)pH需調(diào)至5.0.
培養(yǎng)溫度：37℃
需氧類(lèi)型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
