羅伊氏乳桿菌
拉丁名稱(chēng)：Lactobacillus reuteri
菌株保藏編號(hào)：JCI131
其它菌種保藏中心編號(hào)：=JCM 2764
來(lái)源歷史：←JCM←M．Seki M37 ←S．Tanasupawat
收藏時(shí)間：2007-01-00
資源歸類(lèi)編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
具體用途：用于益生菌類(lèi)保健食品生產(chǎn)。
生物危害程度：四類(lèi)
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0789
培養(yǎng)基名稱(chēng)：DSMZ11
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨(胰酶消化) 10g，肉湯提取物 10g，酵母粉 5g，葡萄糖 20g，吐溫80 1g，K2HPO4 2g，醋酸鈉 5g，檸檬酸二銨 2g，MgSO4·7H2O 0.2g，MnSO4·H2O 0.05g，pH6.2～6.5。
培養(yǎng)溫度：35℃
需氧類(lèi)型：厭氧
分離基物：發(fā)酵糖蜜
保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
參考文獻(xiàn)： R0384：劉春娟, 邊鑫, 趙士舉. 具有抑制腐敗菌能力羅伊氏乳桿菌的篩選及在酸乳生產(chǎn)中的應(yīng)用[J]. 食品科學(xué), 2015年.
