植物乳桿菌植物亞種

??【編號(hào)】：JCI6009

??【產(chǎn)品名稱】：植物乳桿菌植物亞種

??【規(guī)格】：支

??【價(jià)格】：1100元

　　植物乳桿菌植物亞種

　　拉丁名稱：Lactobacillus plantarum subsp. plantarum

　　菌株保藏編號(hào)：JCI 6009

　　來源歷史：←上海工業(yè)試驗(yàn)所←金培松分離

　　收藏時(shí)間：1953-00-00

　　資源歸類編碼：15131319101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生產(chǎn)

　　特征特性：G+，菌體球桿狀，單個(gè)或成對(duì)排列，無芽胞。菌落圓形，苔狀，表面光滑，邊緣整齊，乳白色，不透明。發(fā)酵葡萄糖、果糖、蔗糖、松三糖、麥芽糖、乳糖，不發(fā)酵木糖、阿拉伯糖。接觸酶陰性，從葡萄糖酸鹽產(chǎn)酸，牛奶產(chǎn)酸、酸凝，兼性厭氧。45℃不生長。

　　具體用途：乳酸發(fā)酵，《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌檢驗(yàn)》陽性對(duì)照菌株。

　　生物危害程度：四類

　　培養(yǎng)基編號(hào)：CM0006

　　培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基

　　培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。

　　*培養(yǎng)CICC 10773時(shí)pH需調(diào)至5.0.

　　培養(yǎng)溫度：30-37℃

　　需氧類型：好氧

　　分離基物：片狀表飛嗚

　　保存方法：真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

　　提供形式：凍干物

　　參考文獻(xiàn)： R0380：李金霞,陳建國, 李雪等. 西沙諾尼果汁抑菌特性與抑菌物質(zhì)研究[J]. 中國食品學(xué)報(bào), 2015, 15(2):143-149

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