釀酒酵母

??【編號】：JC33075

??【產(chǎn)品名稱】：釀酒酵母

??【規(guī)格】：支

??【價格】：1100元

　　釀酒酵母

　　拉丁名稱：Saccharomyces cerevisiae

　　菌株保藏編號：JC33075

　　來源歷史：←CICC 自行分離

　　收藏時間：2015/4/29

　　原始編號：12#

　　原產(chǎn)國：法國

　　資源歸類編碼：15151113126

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生產(chǎn)

　　特征特性：12 °Bé甜菜糖蜜培養(yǎng)65h，參照GB/T 20886-2007，測得發(fā)酵力為315。

　　具體用途：制作發(fā)酵面食。

　　生物危害程度：四類

　　培養(yǎng)基編號：CM0181

　　培養(yǎng)基名稱：酵母菌培養(yǎng)基(Yeast Culture Medium)

　　培養(yǎng)基成分：酵母膏 3.0g，麥芽浸膏 3.0g，蛋白胨 5.0g，葡萄糖 10.0g，瓊脂 20.0g，蒸餾水 1.0L。

　　培養(yǎng)溫度：28-30℃

　　需氧類型：好氧

　　分離基物：法國saf-instant牌即發(fā)酵母

　　保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

　　提供形式：凍干物

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