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        釀酒酵母
        ??【編號】:JC32681

        ??【產品名稱】:釀酒酵母

        ??【規格】:支

        ??【價格】:1100元

          釀酒酵母

          拉丁名稱:Saccharomyces cerevisiae
          菌株保藏編號:JC32681
          來源歷史:←北京林業大學食品微生物實驗室(9.0019)?LOSK105
          收藏時間:2008/10/31
          原始編號:Tokay
          原產國:波蘭
          資源歸類編碼:15151113126
          模式菌株:非模式菌株
          主要用途:研究
          特征特性:發酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖;不發酵乳糖;不同化木糖、乙醇、甘油。最適pH6.4-6.7;最適發酵溫度35℃。具有嗜殺性的酵母,用于果酒釀造。
          具體用途:果酒釀造
          生物危害程度:四類
          培養基編號:CM0007
          培養基名稱:蛋白胨、酵母膏、葡萄糖培養基(PYG)
          培養基成分:蛋白胨 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 1.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8~7.0。
          培養溫度:35℃
          需氧類型:好氧
          保存方法:真空冷凍干燥法
          共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
          提供形式:凍干物
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