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        釀酒酵母
        ??【編號】:JC32644

        ??【產品名稱】:釀酒酵母

        ??【規格】:支

        ??【價格】:1100元

          釀酒酵母

          拉丁名稱:Saccharomyces cerevisiae
          菌株保藏編號:JC32644
          來源歷史:←四川省食品發酵工業研究設計院甘油課題組(2.635)
          收藏時間:2008/11/5
          原始編號:6103
          原產國:中國
          資源歸類編碼:15151113126
          模式菌株:非模式菌株
          主要用途:研究;教學;生產
          特征特性:化能異養,嗜溫,趨酸,兼性厭氧。5?Be′麥芽汁瓊脂30℃培養3天,菌落圓形,淺黃,褶皺,光澤,全緣,粘稠,0.5-1.0mm。細胞球形、橢圓形、長卵形,2.8-5.0×5.5-9.5?m。無性繁殖方式為芽殖;有性繁殖方式為產球形子囊孢子。發酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、D-半乳糖、 棉子糖;不能發酵D-松三糖、蜜二糖。同化葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、棉子糖、D-半乳糖、硫酸銨;不能同化蜜二糖、海藻糖、D-松三糖、琥珀酸、乳酸、甘油。
          具體用途:用于干酵母及甘油生產。
          生物危害程度:四類
          培養基編號:CM0755
          培養基名稱:SICC0035甘油酵母培養基
          培養基成分:葡萄糖 20g,尿素 0.2g,酵母膏 0.4g,蒸餾水 100ml,瓊脂 2g,pH 4.5。
          培養溫度:28-30℃
          需氧類型:好氧
          保存方法:真空冷凍干燥法
          共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
          提供形式:凍干物
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