季也蒙假絲酵母果生變種
拉丁名稱：Candida guilliermondii var. carpophila
來源歷史：←湖南輕工研究院(5.168)
收藏時間：2007/2/16
原始編號：XQ 049
資源歸類編碼：15151111103
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產
特征特性：發酵葡萄糖、蔗糖、蜜二糖、半乳糖、棉子糖；不發酵麥芽糖、乳糖、纖維二糖、松三糖；同化木糖、乙醇、甘油、山梨糖。不同化乳糖、可溶性淀粉、松三糖。
具體用途：釀造醬油。
生物危害程度：四類
培養基編號：CM0077
培養基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養溫度：28-30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
