凍膠假絲酵母

??【編號】：JC31779

??【產(chǎn)品名稱】：凍膠假絲酵母

??【規(guī)格】：支

??【價格】：1100元

　　凍膠假絲酵母

　　拉丁名稱：Candida gelida

　　來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院(2.398)

　　收藏時間：2007/2/9

　　原始編號：3142

　　原產(chǎn)國：中國

　　資源歸類編碼：15151111103

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生產(chǎn)

　　特征特性：化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天，菌落圓形、白色、全絨、質(zhì)干，2.5-4.0mm。細胞圓形、卵圓形，單個、雙個或多個，1.5-3.5×4.0-6.5?m。假絲酵母型菌絲；無性繁殖方式為多邊芽殖。產(chǎn)酯。

　　具體用途：釀酒增香。

　　生物危害程度：四類

　　培養(yǎng)基編號：CM0077

　　培養(yǎng)基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂

　　培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。

　　培養(yǎng)溫度：28-30℃

　　需氧類型：好氧

　　分離基物：酒曲

　　采集地：貴州茅臺酒廠

　　保存方法：真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

　　提供形式：凍干物

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