唾液乳桿菌
拉丁名稱：Lactobacillus salivarius
來源歷史：←北京林業(yè)大學(xué)食品微生物實驗室（1.0235）
收藏時間：2008/10/31
原始編號：CH2
原產(chǎn)國：中國
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：發(fā)酵果糖、半乳糖、葡萄糖、乳糖、麥芽糖、甘露醇、蜜二糖、棉籽糖、蔗糖。不發(fā)酵阿拉伯糖、纖維二糖、甘露糖、松三糖、鼠李糖、核糖、木糖。革蘭氏陽性，接觸酶陰性。
具體用途：發(fā)酵酸奶、奶酪輔發(fā)酵劑，益生菌。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0006
培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
*培養(yǎng)CICC 10773時pH需調(diào)至5.0.
培養(yǎng)溫度：37℃
需氧類型：好氧
分離基物：母雞糞便
采集地：河北省廊坊市
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
參考文獻：R0185：D. Y. Ren, L. Chang, Y. Q. Qin, et.al. In vitro evaluation of the probiotic and functional potential of Lactobacillus strains isolated from fermented food and human intestine[J]. Anaerobe, 2014. R0411：D. Y. Ren, C. Li, Y. Q. Qin, et al. Evaluation of immunomodulatory activity of two potential probiotic Lactobacillus strains by in vivo tests[J]. Anaerobe, 2015, 35:22-27
