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        植物乳桿菌
        ??【編號】:JI23169

        ??【產品名稱】:植物乳桿菌

        ??【規(guī)格】:支

        ??【價格】:1300元

          植物乳桿菌

          拉丁名稱:Lactobacillus plantarum
          來源歷史:←北京林業(yè)大學食品微生物實驗室(1.0228)
          收藏時間:2008/10/31
          原始編號:ZJ42
          原產國:中國
          資源歸類編碼:15131319101
          模式菌株:非模式菌株
          主要用途:研究
          特征特性:糖發(fā)酵試驗:葡萄糖發(fā)酵產酸不產氣;纖維二糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、甘露醇、甘露糖、棉子糖、核糖、山梨醇、蔗糖、海藻糖、木糖、松三糖等發(fā)酵呈陽性反應;鼠李糖發(fā)酵呈陰性反應。與酵母聯合發(fā)酵面制品,改善其風味。
          具體用途:發(fā)酵面制品
          生物危害程度:四類
          培養(yǎng)基編號:CM0006
          培養(yǎng)基名稱:MRS培養(yǎng)基
          培養(yǎng)基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
          *培養(yǎng)CICC 10773時pH需調至5.0.
          培養(yǎng)溫度:30℃
          需氧類型:好氧
          分離基物:酸面團
          采集地:張家口市張北縣
          保存方法:真空冷凍干燥法
          共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
          提供形式:凍干物
          參考文獻:R0082:張蕾, 趙婷, 劉光全等. API 50CH鑒定系統在乳桿菌屬鑒定中的應用[J]. 中國微生物學會微生物資源專業(yè)委員會成立大會暨第一屆學術研討會,2011.06.20.
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