德氏乳桿菌保加利亞亞種
拉丁名稱：Lactobacillus delbrukii subsp. bulgaricus
來源歷史：←天津科技大學(xué)(11040)
收藏時(shí)間：2007/2/9
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：桿菌，寬0.5-0.8微米，長(zhǎng)約2-9微米，兩端呈圓形，以單個(gè)和成短鏈出現(xiàn)。不運(yùn)動(dòng)。從葡萄糖和其它碳水化合物產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。
具體用途：發(fā)酵產(chǎn)乳酸，應(yīng)用于酸奶生產(chǎn)
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0044
培養(yǎng)基名稱：脫脂牛奶培養(yǎng)基(Skim Milk Medium)
培養(yǎng)基成分：脫脂奶粉 120.0g， 蒸餾水 1.0L，自然pH。113℃滅菌20min。
培養(yǎng)溫度：37℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
