干酪乳桿菌

??【編號】：JI20538

??【產(chǎn)品名稱】：干酪乳桿菌

??【規(guī)格】：支

??【價格】：1300元

　　干酪乳桿菌

　　拉丁名稱：Lactobacillus casei

　　來源歷史：←北京工商大學化工學院（10098）←中國農(nóng)大食品科學與營養(yǎng)工程學院

　　收藏時間：2006/3/26

　　原始編號：FM004

　　資源歸類編碼：15131319101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究

　　特征特性：不形成芽胞, 不運動, 微好氧, 15℃能生長。不利用阿拉伯糖、蜜二糖, 發(fā)酵果糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖。

　　具體用途：用于發(fā)酵乳品研究。

　　生物危害程度：四類

　　培養(yǎng)基編號：CM0006

　　培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基

　　培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。

　　*培養(yǎng)CICC 10773時pH需調(diào)至5.0.

　　培養(yǎng)溫度：40℃

　　需氧類型：好氧

　　保存方法：真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

　　提供形式：凍干物

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