干酪乳桿菌

??【編號】：JI20280

??【產(chǎn)品名稱】：干酪乳桿菌

??【規(guī)格】：支

??【價格】：1300元

　　干酪乳桿菌

　　拉丁名稱：Lactobacillus casei

　　來源歷史：←東北農(nóng)業(yè)大學（1.0345）←乳品科學教育部重點實驗室分離

　　收藏時間：2006/3/31

　　原始編號：1985/1/2

　　原產(chǎn)國：中國

　　資源歸類編碼：15131319101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生產(chǎn)

　　特征特性：發(fā)酵果糖、半乳糖、蔗糖和葡萄糖；不發(fā)酵阿拉伯糖、棉子糖；耐6.5%NaCl；革蘭氏染色后可見菌體桿狀，規(guī)則排列；有水解蛋白能力。

　　具體用途：制作酸奶。

　　生物危害程度：四類

　　培養(yǎng)基編號：CM0006

　　培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基

　　培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。

　　*培養(yǎng)CICC 10773時pH需調(diào)至5.0.

　　培養(yǎng)溫度：37℃

　　需氧類型：好氧

　　分離基物：酸奶子

　　采集地：內(nèi)蒙古自治區(qū)阿旗道德

　　保存方法：真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

　　提供形式：凍干物

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