德氏乳桿菌保加利亞亞種

??【編號】：JI20253

??【產(chǎn)品名稱】：德氏乳桿菌保加利亞亞種

??【規(guī)格】：支

??【價格】：1300元

　　德氏乳桿菌保加利亞亞種

　　拉丁名稱：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

　　來源歷史：←東北農(nóng)業(yè)大學(xué)（1.0303）←乳品科學(xué)教育部重點實驗室分離

　　收藏時間：2006/3/31

　　原始編號：SL4

　　原產(chǎn)國：中國

　　資源歸類編碼：15131319101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生產(chǎn)

　　特征特性：菌落乳白色，中等大小，邊緣大多不整齊，長桿和中長桿，成鏈；發(fā)酵乳糖產(chǎn)生乳酸，不能利用麥芽糖、果糖、半乳糖、木糖、松三糖等。多糖產(chǎn)量322 mg/L，多糖粘度2300 mpa.s。

　　具體用途：生產(chǎn)胞外多糖，制作開菲爾乳。

　　生物危害程度：四類

　　培養(yǎng)基編號：CM0006

　　培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基

　　培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。

　　*培養(yǎng)CICC 10773時pH需調(diào)至5.0.

　　培養(yǎng)溫度：37℃

　　需氧類型：厭氧

　　分離基物：開菲爾粒

　　采集地：內(nèi)蒙古自治區(qū)

　　保存方法：真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

　　提供形式：凍干物

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